كيك الكيني اي ليم البوسيفي

المقادير :
3 بيض ,
كوب سكر ,
علبة اي حكة حليب صغيرة
تص كوب زيت او زبدة,
كوبان دقيق ,
ظرف بيكنج بودر
رشه ملح, فانليا ,
كوب الاربع عصير يوسفى
بشر يوسفى اي مبشور ليم كيني

الطريقة

فى الخلاط البيض والسكر والزبدة او زيت والفانليا والحليب نضربهم حوالى 10

دقائق ثم نخلط الدقيق وبكن البودر ورشه ملح ثم نضيف الخليط على
الدقيق ونقلب بالمعلقه بهدوء من تحت لفوق مع اضافه العصير بالتدريج ندهن الطاجين بالزيت ورشه الدقيق وننزل بالعجينه براحه
فى الطاجين وندخلها فرن درجه 180 حتى ينضج ويتحمر ويسقي بالمربى ويرش بجوز الهند او كاكاوية محمصو ومقشورة ومهروشة