حجاب

المقادير
1/2 كوب زبادي
1 بيضة
1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة من البكينج الصودا
1/2 ملعقة من الخل
1/2 ملعقة طعام من الزبدة
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
دقيق حتى تتمكن من الحصول على عجينة ناعمة
الطريقة
تخلط المكونات
تقسم العجينة
تفرد و تقسم مربعات غير سميكة
تحشى بالجبنة و المعدونس
تغلق جيدا حتى لا تفتح عند القلى
قلى فى زيت غزير و تطلع على ورق مطبخ