خبز الساندويش
المقادير:
3 كوب طحين
ملعقة كبيرة و نصف خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
3 ملاعق كبيرة زبدة
كوب و ربع حليب
ملعقة كبيرة خل أبيض
الطريقة:
نسخن الحليب مع الزبدة حتى يصبح دافئ ثم نضعه في وعاء كبير و نضيف عليه السكر و الخميرة نحرك جيدا ثم نضيف البيضة و ملعقة خل
نتركها قليلا ثم نبدأ باضافة الطحين تدريجيا كوب كوب
بعدها نعجنها جيدا حوالي 10 دقائق و نتركها تختمر نصف ساعة في مكان دافئ
بعدها نشكلها كويرات و بسط كل واحدة و نلفها على شكل سندويتش
نغطيها و نتركها تختمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها ثم ندهنها بالبيض مع ملعقة قهوة و نرشها بالسمسم و حبة البركة و ندخلها الفرن
جربوها الأولاد راح يحبوها
ليست هناك تعليقات