تحضير قطايف بالقشطة
المقادير
كوب دقيق 1
كوب سميد
3 اكواب ماء 2
ملعقة صغيرة بيكغ بودر
3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديون
رشة ملح
ملعقة صغيرة ماء الزهر { اختياري }
طريقة التحضير
توضع المقادير في الخلاط وتخلط لمدة 3 دقائق وبعدها تترك لترتاح قليلاً توضع المقلاة على النار متوسطة ويصب العجين على حسب الطلب كبير او صغير حتى تنشف ويحمر من الاسفل وبعدها يوضع على فوطة المطبخ ويغطى بفوطة اخرى حتى لا ينشف تترك لتبرد وتحشى بالقشطة وتقلى حتى تشقر ثم توضع بالقطر
ليست هناك تعليقات