المقادير
500 غ فرينة
كيس خميرة الحلوة
نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
ملعقةكبيرة سكر
ماء دافي للعجن
تفاح مقطع دوائر
للتوريق
زيت + زبدة مدابة
سكر
تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا و تترك لترتاح لمدة 40 دقيقة
ثم نشكلها الى كويرات صغيرة
نقشر التفاح و نقطعوه دوائر
تبسط كل كويرة جيدا و تورق بواسطة الزيت و الزبدة المذابة
تطوى على شكل مربع
و نكمل بهاد الطريقة كل الكمية
نمرر دوائر التفاح في سكر ثم نضعها فوق العجين بعد ان نبسطه قليلا
ممكن اضافة القليل من كريم باتسيير حسب الرغبة
ندخل المسمن بالتفاح الى الفرن على درجة متوسطة
نزين حسب الرغبة بالسكر الناعم و المعجون او الكرز
ليست هناك تعليقات