طريقة عمل الزلابية بالبيت
المقادير
الفرينة حسب الحاجةقليل من الزيت
رشة ملح
ماء لجمع العجينة
العسل
طريقة التحصير
ضعي اولا الفرينة في صحن ثم اضيفي الزيت ثم رشة ملح و اخيرا اجمعي بالماء و اتركيها قليلا
هده شكل العجينة
نقوم بتشكيل كريات صغيرة من العجينة اقل من حبة الجوز فم بواسطة كف اليد نفردها قليلا فم بواسطة وسيلة بها تقوب كتيرة نضعها عليها و نطرحها قليلا ثم بواسطة اصبعك لفيها على الاصبع ثم نقليها في الزيت و على نار قليلة جدا حتى تتحمر و مباشرة بعد ان ننزعها من الزيت نضعها في العسل حتى تتشرب العسل
ملاحظة يمكن ان تزينيها بالججلانية قيل ان تتقلى
الهلا
ردحذف