طريقة طبخ دجاج محشي بالصور
المقادير
1 دجاجة200 غ اسلاب الدجاج
1 فنجان صغير ارز مغلي
1 حبة بصل مبشور
1 حفنة جلبانة مطهية بالبحار
5 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة هريسة
بقدونس
زعيترة
فلفل اسود
كمون ملح
طريقة التحضير
1- شوطي الدجاجة و اغسيليها نظفي الاسلاب اغسيليها قطيريها و قطيعيها الى مكعبات صغيرة2- من جهة اخرى و في وعاء اخلطي الاسلاب الجلبانة البصل البقدونس مقطع و الارز الكمون الفلفل الاسود و الملح و نصف كمية الهريسة اخلطي الكل ثم املئي الدجاجة و اخيطيها
3- ضعيها في صنية فرن اطليها بالهريسة و الملح و الفلفل الاسود دري الزعيترة ثم اسقي بالزيت و اطهيها في الفرن
4-قدميها مرفوقة بالبطاطا اللمقلية
ليست هناك تعليقات