بريوش خفيف وبسيط

المقادير

بيضة+ربع كاس زيت او مرغارين ذائبة وباردة+كوب ماء دافئ+

معقةك بيرةخميرة الخبز بيرة و ملعقتان اكبار سكر + فانيليا ملعقة

وذرة ملح نصف كوب دقيق وملعقة ونص بكن بودر

جميع المقادير بلخلاط الكهربائي

ثم نضيف 3اكواب دقيقة + ملعقة صغيرة بكن بودر و نغطيها و نتركها تخمر ثم نكسر الخميرة و نرجع نخمرها مرة اخرى ثم نعجنها قليلا ونحضر الشكولاطة مبشورة

اذا العجينة تلصق باليد نستعمل الزيت لتسهيل العملية ثم نشكل كويراة صغير و نبصطها قليلا نضع في وسطها الشكولاطة و نغلقها و ندهنها بيضة كاملة + سكر و حليب ونرش الجنجلان ونتركها تخمر ثم تطهى وصحتين